tag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post2168477533492276156..comments2024-03-28T19:01:35.924+01:00Comments on Nem vagyok mesterszakács: Hagyományos magyar ételek falusi alapanyagból, mai felfogásban. Vasárnapi tyúk lakoma.Alexa Christihttp://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-80998589545748490712010-12-02T23:30:53.049+01:002010-12-02T23:30:53.049+01:00Az én disznótoromon csakis ezt a posztot kaphatnád...Az én disznótoromon csakis ezt a posztot kaphatnád meg!...az én disznótoromat én vezénylem le!...:-)<br />Profi hentest fogadni kell, azért hidd el, hogy jó hasznodat venném...sőt, mi több, igényelném aktívan kóstolgató, szemlélő jelenlétedet....Alexa Christihttps://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-79891913161611755702010-12-02T23:21:52.015+01:002010-12-02T23:21:52.015+01:00Nevamesza: ...szeretem én a disznótort -mint aktív...Nevamesza: ...szeretem én a disznótort -mint aktívan kóstolgató szemlélő-, de amatőr hentesként ,... már nincs hozzá affinitásom... Persze Veled együtt!... :))spajzcetlihttps://www.blogger.com/profile/12227348221223164864noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-58543711982297031602010-12-02T23:21:39.172+01:002010-12-02T23:21:39.172+01:00Spájzceti: ...majd én megszerettetem Veled a mejje...Spájzceti: ...majd én megszerettetem Veled a mejjehúsát!...vannak rá praktikáim...<br />Nekem sem kedvencem, így alaposan megdolgoztam, hogy számomra is vonzó, élvezhető legyen.<br /><br />Disznófarok? ...összefüggést kell rá találnom...ha találtam feltétlenül megosztom Veled!...Alexa Christihttps://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-44689721666693775762010-12-02T23:14:58.312+01:002010-12-02T23:14:58.312+01:00...életmódozatok = ételmódozatok...:-)))
étel, vag......életmódozatok = ételmódozatok...:-)))<br />étel, vagy élet nem mindegy? <br />Egy és ugyanaz!<br />:-)))Alexa Christihttps://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-73019213305652995812010-12-02T23:12:53.981+01:002010-12-02T23:12:53.981+01:00Nevamesza: ... a kapirgálós csirkéből "szárma...Nevamesza: ... a kapirgálós csirkéből "származtatott" alkatrészekkel nincs gondom... csak, hát' a mejje húsa!,... ezzel fennállásom 55 éve alatt nem sikerült szívbéli barátságot kötnöm... Talán ha a felhasználás során mellé dobunk némi disznófarkat is... :))spajzcetlihttps://www.blogger.com/profile/12227348221223164864noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-15160904405917568702010-12-02T23:02:10.930+01:002010-12-02T23:02:10.930+01:00...gondolatolvasó vagy!...bár ezek szerint jobban ......gondolatolvasó vagy!...bár ezek szerint jobban kedveled a pipihúst, mint disznolkodni?!...:-))))...az olvasóim a csirkehúsra szavaztak legtöbben a legutóbbi közvélemény kutatáson...Te kétszer szavaztál?...:-)<br />...lesznek hagyományos, nemzetközi, és különleges csirke életmódozatok, amit hamarosan bemutatok...most ezen dolgozom! Teljes mellszélességgel!<br />:-)))Alexa Christihttps://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-75245579644302558022010-12-02T22:52:01.523+01:002010-12-02T22:52:01.523+01:00Nevamesza: ..bátor, vállalkozó szellemű konyhász v...Nevamesza: ..bátor, vállalkozó szellemű konyhász volnék,... de a Veled közösen "vizionált" disznótort nem cserélhetnénk le -rám való tekintettel!- egy tanyasi csirke alkatrészek, hagyományos, zsírban való!- kirántására?... stipi-stopi, a háta az enyém!...spajzcetlihttps://www.blogger.com/profile/12227348221223164864noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-2317821791051665302010-12-02T22:02:50.156+01:002010-12-02T22:02:50.156+01:00Spájzcetli: Ó, a hagymás vér!...Istenem, nagymamám...Spájzcetli: Ó, a hagymás vér!...Istenem, nagymamám a szárnyas máját is ezzel együtt sütötte, tálalta fel! Azóta sem ettem ilyen csodát!<br />Amikor disznót vágtam, a hagymás vér elkészítésére vágytam a leginkább, azt reggeliztünk (a finnyásak bundáskenyeret)és bevallom ez volt az első és utolsó alkalom, amikor készítettem...no, de hosszú az élet, még lehet rá alkalmam....<br />A disznóvágásról jut az eszembe:-)...a hentes kihámozta a recehájat, ez fontos előírás volt számára!...kampón lógott végig, majd anyósom vitte haza...napokon belül friss hájastésztával kényeztetett minket!<br /><br />Veled egyszer szívesen átélnék egy disznótort, összeraknánk, összeadnánk az emlékeket, a tapasztalatokat, és megvalósítanánk mostani elképzeléseinket, vágyainkat! Nagyon jól sikerült a múlt évi tor, de már önmagában hordozta, hogy hogyan csinálnám legközelebb!<br /><br />Jó, hogy itt vagy, mostanában ritka vendég vagy nálam....Alexa Christihttps://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-88935709519442701442010-12-02T21:32:35.233+01:002010-12-02T21:32:35.233+01:00Nevamesza:... bennem a gyermekkori falusi vasánapo...Nevamesza:... bennem a gyermekkori falusi vasánapokat idézi bejegyzésed...<br />...apánk a kora reggel befogott tyúkot pirított kenyérkockákra véreztette; ezeket vegyítette vékony laskára vágott hagymával, sóval, borssal, némi zsíradékkal megsütötte... ez volt a reggeli... minden más úgy történt, ahogyan Nevamesza leírta Előfordult, hogy egészben került megtöltésre a csirke, és azt követően megsütve...<br />(közben a család egyik része a "kismisén", másik része a "nagymisén" gyónt és áldozott, vett részt a szertartáson...)spajzcetlihttps://www.blogger.com/profile/12227348221223164864noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-8199361839375915062010-12-02T19:46:38.287+01:002010-12-02T19:46:38.287+01:00Hobbychef: Nagyon aranyos vagy, köszönöm szépen a ...Hobbychef: Nagyon aranyos vagy, köszönöm szépen a kedves szavakat!<br />Bár gyakran felmerül, hogy kevesebb képet tegyek föl egy-egy ételről, vannak - köztük Te is - akik örülnek neki.<br />Ilyenkor megnyugszom.<br />:-)Alexa Christihttps://www.blogger.com/profile/09171287840826936249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2066710555082203302.post-37597557964124929052010-12-02T16:10:49.742+01:002010-12-02T16:10:49.742+01:00Még hogy nem vagy mesterszakács! Egyszerűen gyönyö...Még hogy nem vagy mesterszakács! Egyszerűen gyönyörű, amit itt főzésben és fényképezésben elkövettél.Ne szerénykedj!Hobbychefhttps://www.blogger.com/profile/06157398594272920611noreply@blogger.com