Ciabattát azért sütnek kevesebben, mert alapból majd’ kétnapos macera. Egy hosszabban kelesztett előtésztával indul (Libo...

Fantasztikusan érzi magát a kovászom, a belőle kovászolt kovász (kovászos öregtészta) pedig hihetetlen aktivitással kel...

Amikor kisültek az első Pretzel zsemléim, már akkor tudtam, hogy bagelt is fogok sütni ebből a tésztából: Pretzel zsemlé...