Klasszikus megoldás libamájhoz kalácsot tálalni, ezt gondoltam most egy kicsit „tovább”.  Kifejezetten egy libás szendvicshez...

Ciabattát azért sütnek kevesebben, mert alapból majd’ kétnapos macera. Egy hosszabban kelesztett előtésztával indul (Libo...

Fantasztikusan érzi magát a kovászom, a belőle kovászolt kovász (kovászos öregtészta) pedig hihetetlen aktivitással kel...

Amikor kisültek az első Pretzel zsemléim, már akkor tudtam, hogy bagelt is fogok sütni ebből a tésztából: Pretzel zsemlé...