Ínyenc mártás - hamburgerbe, rántott húshoz, halhoz, szendvicsbe

A napokban kétszer is készült, gondoltam közkinccsé teszem.

Nem kell nagy dologra gondolni, amolyan rusztikus tartármártás ez, de annyira bejött nekünk, hogy felvettük a mézes – mustáros szósz és az aioli mellé a kedvenc mártások közé.

Először rántott hús mellé kevertem egy adagot, utána egyértelmű volt, hogy a libamájas deluxe hamburgerbe is ez a mártás kerül. A hamburgert is hamarosan bemutatom.

Hozzávalók:

1 adag házi majonéz

2 evőkanál tejföl

1 csapott evőkanál porcukor

1.5 evőkanál dijoni mustár

1 teáskanál frissen facsart citromlé

1 zöldhagyma vékony karikára vágva

2 csemegeuborka apróra összevágva

frissen őrölt színes bors

Minden összetevőt összekevertem és behűtöttem fogyasztás előtt.