Serfőző kedvence - kapros juhtúróval töltött karaj és más finomságok házi morzsás bundában Bőrös sertés vagy malackaraj mandarinos- fű...

Az újévi ételsorból nem maradt ki nálunk sem a ropogós malacsült. Azért döntöttem a malaccsülök mellett, mert nem csak stílusos szilvesz...

Beleszaladtam a napokban egy csinos, egykilós malaccsülökbe „majd főzök belőle valamit” alapon. Régen készítettem csülköt pékné módra...