Oldalak

2012. április 4., szerda

Húsvéti menü – a hagyományos, mégis különleges


Újabb nagyszerű kezdeményezés kapcsán kötöm csokorba kedvenc húsvéti menüajánlataimat.
Csupa csoki – Mézes otthon és Hobbychef is megtisztelt azzal, hogy felkérést küldött az általam ajánlott húsvéti menü összeállításra. Több menüsort állítottam össze, melyet több részben mutatok be.

Fogadja mindenki szeretettel húsvéti ételeim első bokrétáját! :)

Előétel


Körte és brie cikkek Serranoba göngyölve akácmézzel, pirított mandula morzsával







Leves


Palócleves- az „igazi”







Főétel


Birkapörkölt – háztáji növendékből







Keleti – Baharat - fűszerezésű gombás birkaragu vaníliás francia palacsintametélt-ágyon







Desszert


Kakaós csiga - házi nutellával töltve








Reggeli


Egyszerű, de elegáns vasárnapi reggeli: virágformában sült kétszikű tükörtojás pirított gombás pirítóssal






Vendégvárók



Tökéletes sonkás-sajtos kiflik kelt tésztából, ínyenceknek







Tepertős leveles pogácsa. Most zöldhagymaszárral és füstölt sajttal.







Szendvics


Ízorgia egyszerűen: érlelt sonka, meleg alma-brie kanapé gyökérkenyéren





Kenyerek és péksütemények


Húsvéti kovászos kenyerek és gyökérkenyerek (pain paillasse). Természetes kovásszal, természetesen.







Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: legfinomabb kiflik és óriáskiflik házi pékségemből








Hagyományos különlegességek:


Idei héjas tojással sült kalácsom és cipóban sült sonkám. Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!








Húsvéti menüajánlataimat itt gyűjtöm.

7 megjegyzés:

  1. Húú, ha most arra kérnél, hogy ebből a fantasztikus menüsorból válasszak, bizisten nem tudnék...Ha pedig arra kérnél, hogy kóstoljam végig, bizisten mindegyikkel megtenném:)

    VálaszTörlés
  2. Hú de éhes lettem :D

    Amiért most benéztem: Szeretnék átadni Neked egy bloggerina díjat, részletek az oldalamon.

    További szép napot!

    VálaszTörlés
  3. Minden nagyon klassz egy valamit hiányolok.Igaz olvastam valamelyik bejegyzésben hogy nem szereted az édességet.De ennyire??? Még ünnepeken sem?Senki? :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ünnepekkor is mindig van valamilyen édesség, de nem torta! :))

      Ez a házi nutellával készült csiga szerintem elég különleges, mégis hagyományos és még csak ugyancsak édesség! :))

      Törlés
  4. Rád jellemzően csodálatos ételeket ajánlottál. Ideje lenne megváltoztatni a blogod címét. A nem vagyok mesterszakács abszolute nem illik hozzád.

    VálaszTörlés
  5. :D Hobbychef, egyetértek, rácáfol rendesen a nevére!!!! remek menüsor, tökéletes!!!!!

    VálaszTörlés
  6. Köszönöm szépen a kedves szavakat! Mit ne mondjak, itt aztán nem hal éhen senki! :)))

    VálaszTörlés