Újabb nagyszerű kezdeményezés kapcsán kötöm csokorba kedvenc húsvéti menüajánlataimat.
Csupa csoki – Mézes otthon és Hobbychef is megtisztelt azzal, hogy felkérést küldött az általam ajánlott húsvéti menü összeállításra. Több menüsort állítottam össze, melyet több részben mutatok be.
Az első részben hagyományos, de különlegesnek mondható menüsort állítottam össze, növendék birka/bárány, gomba és érlelt sonka alapanyagokra fűztem fel:
Húsvéti menü – a hagyományos, mégis különleges
A második részben is hagyományos, de az eleganciára törekvő ételsort kínáltam fel:
Húsvéti menü – a hagyományos, elegáns
Tematikus húsvéti menüajánlataimat most egy szerintem minden pontjában klasszikus, hagyományos menüsorral folyatom.
Az összeállítás folytatódik, úgyhogy érdemes ünnep előtt még mindig benézni hozzám!
Előétel
Húsvéti menüajánlat: klasszikus hidegtálak – töltött húsok, sonkatekercs és töltött tojás variációk, majonézes saláták
Fűszeres, ropogós koktélfasírt kiflire ültetve
Mozzarellával töltött zöldfűszeres fasírtgolyók parmezános - oregánós óriáskiflin
Leves
Tárkonyos "húsvéti" fejtett bableves (egyszerű, gyors, lisztmentes) - sonkalével, pirított sonkával, házi kovászos kenyérrel
Hétvégi lakoma csülökből és fejtett babból 1. rész: zöldséges, csülkös bableves
Főétel
Aszalt szilvás-almás- szalonnás káposztaágyon sült ropogós csülök
Parázson ropogósra sült pácolt malackaraj hamuban sült krumplival, pirított zöldségekkel (néhány tanáccsal grillezéshez)
Desszert
Kalácskoszorú fügével
Kakaós csiga. Most mézzel és friss dióval
Reggeli
Húsvéti menüajánlat: "fogós" mangalica szalonna és szalámi sok zöldséggel
Kellemes húsvéti reggelit!
Húsvéti menüajánlat: tükörtojás sonkával - ham & eggs – ropogós zsömlében
Vendégváró
200 db háromsajtos leveles pogácsa
Három sajtos – három magvas eldőlős leveles pogácsa
Szendvics
Húsvéti menüajánlat: sonkás és kolbászos melegszendvicskrém házilag
Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: egyszerű, színes melegszendvicsek, akár maradékokból
Kenyerek és péksütemények
Húsvéti kovászos kenyerek és gyökérkenyerek (pain paillasse). Természetes kovásszal, természetesen.
Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: legfinomabb kiflik és óriáskiflik házi pékségemből
Hagyományos különlegességek
Idei héjas tojással sült kalácsom és cipóban sült sonkám. Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!
Húsvéti menüajánlataimat itt gyűjtöm.
Azta micsoda kínálat:-))
VálaszTörlés...- CSAK EMELNI TUDOM A KALAPOM.........
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszenek az ajánlataim és köszönöm szépen a méltatást! :))
VálaszTörlésMár egy ideje nézem a blogodat, csodálatra méltó amit csinálsz. És nem utolsó sorban minden gyönyörű is! Neked a napok nem 24 órásak? :) Hogy csinálod fogalmam sincs? Gratulálok és szép húsvéti ünnepeket kívánok!
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Látod, az ilyen elismerő szavak inspirálnak arra, hogy ne törjön meg a lendületem! :)
TörlésA gasztronómia iránti elkötelezettségem úgyis a lényemből fakad ... :)
Kellemes, boldog ünnepet kívánok én is neked!
Csodálatos receptek, fotók, leírások, a cipóban sült sonkával szemezgetek, de annyi szépséges és különleges recept van itt, hogy nehéz a választás :) Gratulálok ismét, és köszönjük, hogy megosztod ezeket Velünk. Kellemes Húsvétot kívánok Nektek .
VálaszTörlés5 év telt el az utolsó beirás óta. Hol vagy, hogy vagy? Szia
VálaszTörlés