A zsömle volt az ihletadó ehhez a „hétvégi”, tartalmas késői reggelihez, pedig nem én sütöttem. Ha ehető péksüteményhez jutok, az mindenképpen említésre méltó. 19 forintért vettem darabját – akciósan – a zsömléknek, mindenszentek előtti napon este. Még langyosak voltak ezek a császárzsömlére formázott egyszerű, de légies vizes zsömlék. Vettem belőle 8 db-ot, hiszen éppen nem volt itthon semmi más kenyérféle.
Másnap reggel korán keltem - mint általában -, gondoltam készítek valami ínycsiklandó finomságot, mire a család felébred, a reggeli tejeskávé és kakaó után megéhezik. Úgy döntöttem, hogy megtöltöm a zsömléket.
Én minden ételt személyre szabok itthon, nem tudom, hogy jól csinálom-e, de szeretem mindenkinek a kedvenc hozzávalóit használni az ételekhez, ha tehetem. Körülnéztem a hűtőben, és mindenkinek találtam valami fogára való finomságot. Úgy döntöttem, hogy az alap töltelék egyforma lesz, csak megdíszítem mindenkinek a kedvenc feltétével a zsömléket, ami végül meghatározza majd a végső ízeket.
A lányomnak csabai vastagkolbásszal (a fesztiválon szereztük be a hétvégén), a kisfiamnak baconnal, a férjemnek koktélparadicsommal és pecorino sajttal, magamnak pedig gombával.
Megskalpoltam, majd kivájtam a zsömléket. Csak egy-egy zsömlét készítettem mindenkinek. Összevágtam a zsömle belét és vajon megpirítottam.
A tölteléket visszatöltöttem a zsömlékbe és a fent említett díszítőkkel megraktam őket.
Nagyon tartalmas és finom lett. Most készítettem először, de máris jöttek újabb variációk, újabb ötletek a következő töltött zsömlés reggelihez! Erről majd legközelebb mesélek …
Gyönörű képek!Ahogy a gomba aranylik a zsemlén!:-)A hétvégén bevetem, mire felkelnek!:-)
VálaszTörlésHúúú, az nagyon jól hangzik. Ki kell próbálni a saját variációnkat. köszönöm:)
VálaszTörlésNagyon guszták.Hasonló módon töltöttem kifliket szombat este,csak belekavartam a töltelékbe a sonkát meg kolbászt.
VálaszTörlésMég "jó", hogy nem kell választanom közöttük :-)))
VálaszTörlésMennyivel tartalmasabb, mint levest szürcsölni belőle, és milyen guszta!!!! :)))
VálaszTörlésTudom, hogy nagyon, nagyon késő van, de nálam most sül a sütőben!Annyira gyönyörű itt nálad az aranyló gomba a tetején, hogy nem tudtam ellenállni neki.:-)
VálaszTörlésNelli: :)) Jó étvágyat hozzá, és egyben egészségedre is! Majd számolj be, hogy ízlett!
VálaszTörlés(De nehogy rosszat álmodj nekem, a késői vacsorától! Nem venném a lelkemre:))
Szuperek a zsemléid, nagyon ötletesnek találom és el is mentettem. :) Néha előfordul az nálam, hogy már unok mindenféle reggeli variációt/reggeli választékot > ez pont megfelel egy új reggelihez! :)
VálaszTörlésAsszem meg van a holnap reggeli :D
VálaszTörlés