Jó kis pizzákat sütöttem mostanában is. Az egyik fénypontja volt ez az extra magyaros pizza. Egyébként semmi extra nincs benne, a végeredmény miatt kapta tőlem pluszba ezt a jelzőt.
Mindig taglalom, hogy mennyire fontos egy pizzán a feltétek
összhangja, annak ellenére, hogy egyszerűnek mondható feltéteket használtam, a
végső látvány és az ízek összhangja maximális volt.
A pizza tészta a jól bevált pizza tésztám szerint készült:
Bevált pizza tészta alaprecept
A paradicsomszósz a legutóbb bemutatott pizza szósz receptem
szerint:
Pizza szósz – paradicsomos szendvicskrém - házilag
A formára igazított és pizza szósszal megkent pizza tésztára
mozzarella szeleteket raktam le. Úgy 10 dkg-ot. Erre friss paradicsom, majd
paprikás vastagkolbász, végül lilahagyma és zöldpaprika szeletek következtek. Kockára vágott
füstölt sajttal raktam meg, majd megszórtam morzsolt oregánóval és végül bacon szeletkékkel
gazdagítottam.
A férjemnek olasz pizza készült, de amikor ebbe a magyaros pizzába belekóstolt megjegyezte, hogy ez most különösen kiváló lett. A magyaros pizza általában a Nagylányomé, nála sem volt rá panasz.
Kezdő, házi pizza szakácsoknak ajánlom összefoglaló
bejegyzésemet:
Házi pizzasütés lépésről, lépésre
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése