Szenvedélyesen szeretek enni, főzni és utazni. Egy ideje itt írok ezekről a szenvedélyekről ...

2012. december 9., vasárnap

10 + 12 legjobb köret – karácsonyra, szilveszterre



Ígérem, hogy sorban állnak a főétel válogatások a szerkesztésre, most mégis a legnagyszerűbb hétköznapi és ünnepi köretlehetőségek bemutatása mellett döntöttem.
Szerintem éppoly fontos, hogy színes és ötletes garnírungot válasszunk ételeink mellé, mint amilyen fontos, a „lényeg” egy főételben.
Számtalanszor készítek többféle köretet is ételeim mellé, kerülve az olyanokat, mint a nagy klasszikus, a vegyes köretként elhíresült főtt rizs, sült krumpli, főtt zöldségek kombót.
Néhány köretféleségem önmagában is megállja a helyét, úgyhogy akár egy hétköznapi, könnyű vacsorához is lehet ihletet meríteni.
Most mégis leginkább a karácsonyi és szilveszteri menü összeállításához szeretnék főként segítséget nyújtani, bízom abban, hogy kimerítő a kínálat.


Majonézes krumplisaláta – kétféle hagymával, házi majonézzel







Két saláta egy eset: vajas-chilis és „pikáns” majonézes kukoricasaláta







Majonézes-pórés gombasaláta – gombás szendvicskrém sült hagymás gyökérkenyérrel







Egyszerű káposztasaláta – édes, ropogós







„Szivárványos” coleslaw – amerikai káposztasaláta gyorsan, de biztosan







Párolt lilakáposzta







Szalonnás spárgarőzse - babrőzse, színes paprikarőzse







Hagymás- sáfrányos rizottó







Színes-tojásos sült rizs, egyszerűen







Csőben sült sajtos penne – majdnem sajtos makaróni by Rachel Allen







Parmezános burgonya-flán





Végül, de nem utolsó sorban pedig egy nagyszerű köretválogatás krumpliból:


10 + 2 legjobb köret krumpliból




3 megjegyzés:

  1. Megvan! Sajtos penne lesz vacsorára!

    Újabban nem kívánom a húsos ételeket :-( Azaz épp, hogy kívánom, de előre tudom, hogy megszenvedem.

    VálaszTörlés
  2. ... sáfrányos rizottó? :)

    Sajnálom, hogy megszenveded a húsos ételeket. Én a húshiányt szoktam megszenvedni ... :) :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A rizottó elkészítéséhez szerencse is kell, legalábbis az én esetemben.
      :-)

      Úgy látszik, hogy megettem már a húsom "javát" is :-)

      Törlés

Related Posts with Thumbnails