Szenvedélyesen szeretek enni, főzni és utazni. Egy ideje itt írok ezekről a szenvedélyekről ...

2010. november 6., szombat

Oregánós-parmezános szendvicskenyér - kétféleképpen








Hosszú évek óta nem ettem szendvicset zsúrkenyérrel. Lehet, hogy a zsúrkenyér iránti nosztalgiám ifjú éveimhez való nosztalgikus hozzáállásomból fakad, mindenesetre az emlékek kellemesek: édeskés, csinos, egy kis vajjal, sonkával, csemegeuborka szelettel, és reszelt trappistával. Nem csoda, ha manapság is hódítanak az édes szendvicskenyerek.
Amikor az Egyesült Államokban utazgattam, óhatatlanul élményeket szereztem az interkontinentális járatoktól merőben eltérő szolgáltatásokat nyújtó belső járatokon. Valami olyasmi ez, mint személyvonaton a harmadosztály. Amikor láncban repkedtem, akkor a repülőtereken voltam kénytelen megoldani az élelmezésemet. Így kerültem kapcsolatba a Subway szendvicsekkel. Érdekes, hogy manapság a prémium szendvicskategóriát célozza meg a lánc Magyarországon, árban mindenképpen. Egyébként ízletesek a szendvicsek, vonzónak mondható Tex Mex és ázsiai ízeket is felvonultatnak a hagyományos felvágottfélék mellett. No, az Egyesült Államokban más a feltétkínálat, mint Európában, a választék és a mennyiség a triplája, az ára pedig a harmada. Ezek szerint itt, Európában, mi még jobban harapunk rá!

Elsőként egy olyan szendvicset akartam létrehozni, ami hasonlít a Subway szendvicsekhez, de olcsóbb, finomabb, és házilag is könnyen elkészíthető. Ennek a szendvicsfélének az édeskés kenyér a lényege. Ha arra gondolunk, hogy Húsvétkor kaláccsal esszük a sonkát, a libamáj szintén kaláccsal a legfenségesebb, a vargánya gombáról nem is beszélve, akkor az édeskés kenyér nem idegen a színvonalas gasztronómiában. Sőt! Folyamatos törekvés az, hogy összetett ízek és állagok váltakozzanak az ételekben: sós, édes, savanyú, lágy, ropogós, krémes. Ezeket a szempontokat is figyelembe vettem.
Hamburger zsömlét gyakran sütök, grill szezonban szívesen készítek tetőtől talpig házilag hamburgert. A zsömle tésztája jó kiindulópont volt, de én még könnyebb, kalácsosabb szendvicskenyérre vágytam.
Nagy örömömre már az első próbálkozásom is kiválóan sikerült, sőt bevallom, hogy a gyermekeimnek ez ízlett a legjobban.

Hozzávalók:

60 dkg kenyérliszt
2 tojás
2 dl tej,
3+1 evőkanál porcukor
1 teáskanál só
2 dkg élesztő
6 dkg vaj
1 dl tejföl.

Az élesztőt langyos tejben felfuttattam egy evőkanál porcukorral, minden összetevőt összegyúrtam. 10 perc múlva olajos felületen átdagasztottam, majd 20 perc múlva megint, és 30 perc múlva újra. Az utolsó dagasztás után fél órával megformáztam, majd 30-40 percet pihentettem sütőpapírral bélelt tepsin.
















Megkentem felvert tojással, megszórtam frissen reszelt parmezánnal, és kevés morzsolt oregánóval. 180 C fokon körülbelül 18-20 percig sütöttem.
Összesen 8 db, körülbelül 15 dkg-os szendvicskenyeret kaptam. A felét még melegen megtöltöttem mindenfélével. A teteje ropogós, a belseje könnyű, de kenyérszerű, maga a szendvicskenyér pedig ízletesre sikeredett.

Azért motoszkált bennem, hogy vajon ez-e a tökéletes szendvicskenyér, amire vágytam. Ezért a következő alakalommal a leveles pogácsám tapasztalataira építve még egy kicsit változtattam rajta, így:

60 dkg kenyérliszt
2 tojássárgája
2 dl tej
3+1 evőkanál porcukor
1 teáskanál só
2 dkg élesztő
10 dkg vaj
2 dl tejföl.

Ebben az esetben összeállítás után 10 perccel alaposan átdagasztottam, 1 óra múlva megformáztam, további 40 perc múlva pedig kisütöttem a szendvicskenyereket. Nem kentem meg tojással, hogy olyan kalácskenyeret kapjak, melynek a felülete is puha. Végül, mint az előző variációnál, itt is megszórtam parmezánnal és oregánóval. 180 C fokra előmelegítette sütőben 18-20 percig sütöttem.
Nekem ez a kenyér lett maga a tökély. Puha, lágy, ízletes.





Nem nehéz összeadni, hogy mennyibe kerül 8 db szendvicskenyér előállítása, mely egy négytagú családnak két főétkezéshez, vagy uzsonnára elegendő.
A családunkban jött, látott és győzött, kéthetente készítem el a családom legmesszemenőbb megelégedettségére.
A legaranyosabb az volt, hogy amikor először ettünk belőle, másnap a kisfiam azzal ébredt, hogy, anya, ugye a második szendvicskenyerem még megvan, nem ette meg senki? További kommentárt nem is fűznék hozzá.

Legközelebb a feltétek jönnek, egyik a másik után. Hagyományos, nemzeti konyhákból merítettem ihletet, kicsit modernizáltam, hogy a házi konyhai elvárásokhoz tökéletesen idomuljanak.
Izgatottan várom, hogy minden kompozíciót bemutathassak.

89 megjegyzés:

  1. Üdvözöllek, kedves Olvasó!

    Bízom benne, hogy Alexa Christi gyönyörű receptjei után, mielőtt még futnál a konyhába főzni, jól esik egy kicsit lazítani és nevetni Csajszi nénin és történetein.

    Az oldal tulajdonosának, kedves kreatív-társamnak köszönöm, hogy vendégül lát és eltűri a rendhagyó főzőiskola oktatóinak és nebulóinak botladozásait a konyhában. Szerencséjére ezt nem a sajátjában kell tennie...

    Kellemes kikapcsolódást kívánok!
    Bea

    VálaszTörlés
  2. Beus: ....szóval befejezem az esti etető programot:-) és jó lenne itt megpihenni egy kicsit!
    Ha van kedved/kedvetek, találkozzunk....:-)

    VálaszTörlés
  3. Beus: ..bocsi nem láttam a saurest, amolyan savanyú toroslevesféle lehet, szíve-nyelve levesnek is hívják mifelénk. Imádom a belsőségeket, és a savanyú leveseket is.
    Ámulva-bámulva várom, mi lehet a hurkatánc, egy biztos, hogy disznótoron én szívesem ropnám a hurka tiszteletére!
    :-))))
    ...nem gyenge estebédet főztem, csak erős idegzetűeknek....:-)...csupa csülök, csupa bab, csupa íz, jó nehéz ételeket....Skandinak megint meglesz a véleménye, hogy a magyarok állandóan csak nehéz ételekkel tömik a fejüket:.:-)

    ..ha Spanyolországban babot esznek, márpedig nemzeti eledel, vagy Olaszországban pacalt, azzal soha sincsen semmi gond, csak a mi pacalunkkal és babunkkal....nem jól indított a magyar konyha, be lett skatulyázva....:-(((

    VálaszTörlés
  4. Jól hangzik az a babos-csülkös vacsi! :)
    Nálunk lightos vacsi után tömény túrós sütivel lefojtás következett, na EZT nem szabadott volna! ;)
    Arra a hurkatáncra én is kíváncsi vagyok! :)

    VálaszTörlés
  5. Kicsit elhúzódott a házimunka, ígérem, többet nem fog előfordulni :)
    Máris írom, mi is az a hurkatánc.

    VálaszTörlés
  6. Beus: Te tudsz valamit, én úgy érzem, hogy soha sincsen vége a házimunkának!
    nem is tudom, hogy :-)))) vagy :-(((((

    VálaszTörlés
  7. Chanti, elmeséled, hogy milyen volt az a túrós süti? Skandinál arra utaltál, hogy ötperces, vagy ilyesmi...:-))) süteményből ritkán szánom rá magamat bonyolult formációkra, hacsak nem kelt tésztából van....azt nagyon bírom!

    VálaszTörlés
  8. Mire végez az ember valamivel, kezdheti elölről... De legalább nem esünk ki a rutinból. ;)))

    VálaszTörlés
  9. Alapanyagok egy kisebb tepsihez: 1 pohár tejföl/kefir, 1 pohár cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 2 pohár liszt, 1/2 cs. sütőpor, 1/2 pohár olaj, citrom leve+reszelt héja, 1/4 kg túró. A pohár nálam 3 dl-es volt. :)
    Meg lehet bolondítani mazsolával, szárított gyümölccsel, amúgy könnyű tésztája van.
    Az enyém ma nagyon jól sikerült, és tényleg 5 perc összedobálni a hozzávalókat, és tepsibe borítani! :)
    Kicsit el, még gyereket rendbe rakom, aztán jövök vissza még egy kicsit. :)))

    VálaszTörlés
  10. Chanti, igen, ez amolyan túrós-olajos bögrés süti, ezek tényleg pik-pak megvannak.

    Én nem merem a földön tartani a lábamat, mert Trisztán kapott egy távirányítós dzsipet, és folyamatos veszélyben a bokám! Még az, de a hangjától már kicsit zúg a fejem:-)

    Tényleg ki kellene már mozdulnom itthonról, ma is csak bent penészedtem, pedig isteni idő volt.
    Szeretek itthon lenni. Lehet, hogy azért, mert régen pedig mindig úton voltam....
    A hurkatánc óta egyfolytában azon jár az eszem, hogy például egy jó disznóöléshez lenne kedvem, vagy ilyesmihez, mint a múltkori palócleves főzés....no, csak hangosan gondolkodtam:-)

    VálaszTörlés
  11. A disznótoros után általában nem széledt szét a nép, hanem maradt kicsit mulatozni. Ilyenkor énekeltek, táncoltak. Előkerült néhány zeneszerszám is, sváb falu lévén inkább harmonika, mint hegedű. A gyerekek különböző kunsztokkal készültek. Én általában verset írtam és azt olvastam fel (ez így utólag elég hihetetlen, hogy volt bátorságom hozzá), az öcsém pedig a szomszéd bácsi kucsmáját vágta a földhöz vagyis durrantott vele. Ez a kucsma leginkább Illyés Gyula kucsmájára emlékeztetett, csak nem csúcsosan hordta a Miklós bácsi, hanem picit lenyomta a tetejét, egy kis krátert képezve. Valóban hasonlított egy vulkánra. Kívül sötétbarna volt, belül világos - báránybundából. Ha ügyesen vágták a földhöz, az alászorult levegő a kis léken távozva durrogó hangot hallatott, amit a gyereksereg módfelett élvezett :)
    Nagyban tartott a mulatság - ne feledjük, legalább tizen-tizenöten nyüzsögtek egy disznóvágáson, nálunk rokonok híján barátok és most csak a felnőtteket említettem, szóval ebbe a vidámságba jöttek a hurkatáncolók. Ezek maskarába öltözött falubeliek voltak, akik megneszelték, hol van disznóvágás és jöttek pár finom falatért. Hoztak maguknak egy többágú faágat, szintén általában harmonikát és bekopogtak, hogy jöhetnek-e hurkát táncolni. Ha engedélyt kaptak, akkor bementek és énekeltek, zenéltek a háziaknak és sorban megtáncoltatták az asszonyokat. Vidám, főleg pajzán rigmusokat mondtak, később a saját alkotású csasztuska is dívott, kifejezetten a háznépre fazonírozva. (Ilyeneket írtam én is.) A hangulatfokozásért hálából egy-egy hurkát, kolbászt tűztek a vendégek által hozott faágra a házigazdáék. Ez volt a hurkatáncoltatás.
    Gondolom onnan eredhetett, hogy egykor a szegényebbek így próbáltak néhány jó falathoz jutni karácsony előtt, mert a disznóvágás általában még karácsony előtt történt. A módosabb porták pedig, ma úgy mondanánk: segélyként, segítettek, hogy a kevésbé tehetősebbek is ehessenek húsfélét.
    A hetvenes évekre ez jó mókává szelídült.
    Sajnálom, hogy mára ez már kikopott, ahogy a disznóvágás is.
    Ahogy említettem, mi nem tartottunk állatokat, nem volt hol. A disznót úgy vettük és a szomszédban dolgoztuk fel és ott is füstölték fel a tölteléket.
    Minden háznak-családnak megvolt a maga böllérje, aki egyszer eltalálta a háziak ízvilágát, onnantól haláláig őt hívták. Így volt ez a mi Jóska bácsinkkal is, bár szerencsére ő azért tovább élt, mint ameddig mi disznót vágtunk...
    Az utolsó tizenöt-húsz évben már Anyuék sem vágtak disznót, hanem úgy vették a tölteléket. Azt is a szokott helyen. Finom volt, finom, de azért VALAMI hiányzott belőlük...

    VálaszTörlés
  12. Beus: ...téged olvasni egy élmény....egyébként (ebben sajnos nem értünk egyet az urammal) egyre inkább vonz a vidéki élet....persze, úgy méginkább vonzana, ha ezek a szokások nem kopnának ki szépen egymás után....talán, ha nem ezt az életet éltem volna, akkor nem vidéki életre vágynék, de azok az értékek, amik ott még léteznek, egyre inkább kerülnek közel hozzám!

    VálaszTörlés
  13. Ez nagyon jó volt! :)))
    Nálunk amúgy is divat a mai napig a mamáék falujában a szomszédoknak kóstolót vinni, táncolás nélkül is...
    Valahogy azt is mindig megoldották, hogy mi Pesten is jót ehessünk a frissen vágott malac különböző feldolgozott, és feldolgozatlan részeiből.
    Emlékszem, még kicsi koromban húsvétkor is kocsiba ült a család apraja-nagyja férfitagja, és jöttek locsolkodni. Meg nagynénistől-nagybácsistól-unokatesóstól mentünk egy évben egyszer Vidámparkba, az volt ám a gyereknap, nem csak a falubeli búcsúk! :DDD

    VálaszTörlés
  14. Lányok, ha nem lenne mocsári gravitáció, még jobb lenne, de erről máskor, más helyen...
    Amúgy a falusi búcsúknál csak a bányászbúcsúk jobbak, majd egyszer erről is mesélek.
    Amúgy meg engem vonz a városi élet, nyilván nem panelban... :)

    VálaszTörlés
  15. Amikor tavaly disznót vágtam, én is azon nyomban szétosztogattam a felét a családban...ez valahogyan hozzátartozik a feelinghez, nem?
    Levágtad, örülsz, készül a sok finomság, mindenkinek jusson belőle....maga az esemény hozza magával.
    Egyébként a könyvemben egy hosszabb részben elmélkedem a húshoz való hozzáállásról...:-) ott azt írom, hogy kötelezővé tenném minden magyar családnak életében legalább egyszer a disznóvágást!
    :-)
    ...remegő lábakkal vártam kislánykoromban a locsolókat....vajon az eljön-e, akit vártam...:-)

    VálaszTörlés
  16. Igen, hozzátartozott.
    Milyen könyved? Hol jelent meg? Miért nem szóltál eddig róla?

    VálaszTörlés
  17. Bea: a nagyvárosi élet kényelmes, amikor anyukámék Kőszegre költöztek, és először későn érkeztünk, és éhesek voltunk, mondtam, hogy rendeljünk pizzát. Anyukám mondta, hogy inkább összedob valamit, mert nincs pizzarendelés...és taxi sincs...akkor azt hittem, hogy itt a világvége....már nyomasztanak ezek a kényelmes dolgok, főleg a gyerekeket féltem, hogy beszippantja őket.

    Én Alaszkába költöznék (gondolom én), szerintem már említettem.

    VálaszTörlés
  18. Beus: még nincs kiadva...:-DDD ezen dolgozom "mellékesen" több mint egy féléve, a blogot ennek megtámogatására indítottam....

    VálaszTörlés
  19. Grrrr, elszállt egy kommentem. :(((((
    Szóval mára sajnos kikoptak ezek a családi ünnepek, mint a kukorica törés, szüret, málnaszedés, máktörés, krumpliszedés, stb. Emlékszem, mennyire élveztem az unokatesókkal kukoricát morzsolni a padláson, meg aratáskor ülni az IFA-ban, meg a kombájnban. :)))

    VálaszTörlés
  20. Mi ugyan csak megyeszékhelyen éltünk, de persze az is egy más dimenzió. Viszont Anyu Pesten született-élt, tele vagyunk ott rokonnal, rengeteget jártunk föl és mindig is szerettem ott lenni. Egyedül a családból, mindenki más utálta. Illetve Anyukám mindig visszavágyott. Oda is akart temetkezni és csak a halála előtt másfél hónappal gondolta meg magát, sírhely, egyebek már minden ki volt fizetve...
    Basszus, nem tudom mi van, hogy mindig visszakanyarodok ilyen szomorú témákhoz.
    Na, a lényeg, hogy igen, azért vidéken sem szeretne már senki sem a középkorban élni. Ami mondjuk engem inkább zavar, az a mentalitás. Itt élve, ez néha nem annyira romantikus...
    Amúgy meg - mindenki mulatságára - város vagyunk ám mi is! :)

    VálaszTörlés
  21. Mára faluhelyen mamáéknál minden megoldott, és persze töredék áron, mint amennyiért itt a nagy büdös városban lehetne akár szolgáltatást, akár terméket beszerezni, és nincsenek nagyon messze sem, a levegő viszont tiszta, szóval kész főnyeremény! :)

    VálaszTörlés
  22. Chanti: ilyenkor lépj vissza, és előkerül! nekem mindig előkerül....:-)

    én az aratóbált imádtam, mindig mentem apukámmal a TSZ mulatságokra, voltak feladataim is, nagyon élveztem!
    Hétvégén pedig mentünk lefülelni, hogy melyik gépet fogták be engedély nélkül a háztájiba....no, a háztájiról nincsenek osztatlanul kellemes emlékeim.....még krumplibogarat is szedtem a dohányról....mondjuk nem ez volt a legkeményebb munka:-)

    VálaszTörlés
  23. Én sohasem éreztem magamat vidékinek a világban...sőt, a pestieket még húzni is szoktam a pestieskedéssel:-) ....egyszer egy kolléganőm, de még nagyon régen, 15 éve, ment egy szakmai útra, és hajnalban indult a csoport gépe Ferihegyről. Egy pesti lány kérdezi tőle, hogy Te honnan jöttél? mondja Debrecenből, a lány rácsodálkozott, és Te hogy jöttél FEL? a kolléganőm higgadtan ránézett és nagy komolyan rávágta: hát lóháton!
    :-DDDDDDDDDDDDDD

    VálaszTörlés
  24. Valami nagyon errort írt ki, és hiába mentem vissza, csak üresen árválkodott a komment helye. ;)
    De jó is volt a fatüzeléses kályha mellett a falon táncoló tűzjeleket nézni, gyerekfejjel irtó rémisztő volt, miközben bevackoltuk magunkat a dunyha alatt! :)))
    Mama a pékségben dolgozott, reggelire mindig zsömlét kaptunk, olyan negyedkilósat, durva sóval jól megszórva a tetején. Na, azután sem maradtunk éhesek egy darabig! :)
    Viszont én jó éjt kívánok, lányok, mert reggel a kis zsarnok korán fog ébreszteni, őt ismerve! További jó csevegést, jó volt Veletek itt is! :))))

    VálaszTörlés
  25. Jó éjt, szép álmokat Neked és a "kis zsarnoknak"!
    Holnap találkozunk...:-)

    VálaszTörlés
  26. Ha a kis zsarnok nem engem jelent, akkor én még vagyok... :)

    VálaszTörlés
  27. Beus: miért szeretnéd?....:-)))még szép, hogy én is! ledobtam rabigámat, az éjszaka az enyém!
    :-))))

    VálaszTörlés
  28. Holnaptól hivatalosan is enyém az éjszaka... :)

    VálaszTörlés
  29. ...tényleg izgulsz? várod még nagyon? ha igen, akkor jó Neked! én most egy kicsit azt érzem, hogy elveszem a dolgaim között....

    VálaszTörlés
  30. Elveszni én is elveszek, épp ma próbáltam rendszerezni a gondolataimat, de még az sem ment, hát még a dolgaim!?

    Jaj, Santi, bocsi, jó éjt, szép álmokat Nektek!!!

    VálaszTörlés
  31. ...egyébként érdekes volt, amit Skandi írt, a "vendégeskedésről"...annyira jellemző az északiakra ez a mentalitás...a kolléganőm, akit fentebb emlegettem, az ő férje írta a finn-magyar szótárt, a húga Finnországba ment férjhez...ő sok ilyesmit mesélt nekem....

    ...snassz enni, jó, pénzről itt is kevesebbet kellene beszélni (no, de a szexről?:-) soha nem tudnék beilleszkedni, bennem túlteng a magyar virtus...mondjuk eddig a külföldiek kifejezetten szerették bennem.

    VálaszTörlés
  32. Persze, de ha ott születünk, egy olasz vagy magyar biztosan megütközést váltana ki belőlünk.

    VálaszTörlés
  33. A finn-magyar szótár érdekel, egyet már fogtam a kezembe és egy volt kollega járt is kint, picit beszél is finnül. Már nem emlékszem, milyen szavakat kérdeztem tőle, de nagyon tetszett, olyan szép dallamos :)

    VálaszTörlés
  34. Nekem a holland hablatyolás tetszik...a Schipol-on gyakran szálltam át, szinte már zene volt füleimenk.....Mexikóban pedig az Aeromexicóra szólt a jegyünk, amikor bemondták, hogy "aeromehikó", szét szakadtam a röhögéstől! Még ma is, ha hallom, vagy rágondolok:-)
    A finn azért érdekes, mert pont olyan mintha magyarul beszélnének, csak mégsem értem.....:-)

    VálaszTörlés
  35. Az egyik unokahúgom angol-holland nyelvtanár és tolmács, őt is szeretem hallgatni. Amikor itt voltak Taszáron az amerikai katonák és riportot készítettem velük, ő épp nem messze tőlünk nyaralt, úgyhogy átugrott segíteni... Aztán a strandon hollandokba botlottunk és kész... Neki az volt a Kánaán :)

    Úgy tudom, hogy a szó közbeni x-et kell h-nak ejteni, a szó eleji pedig sz. Pl.: Xochimilco - Szocsimilkó.
    Na látod, ezt viszont kifejezetten sajnálom (és szégyellem), hogy nem beszélek rengeteg idegen nyelven, pedig mindig szerettem nyelveket tanulni. Németet, angolt sikerült és volt egy olasz levelezőtársam is, akit Manuela Paganininek hívtak és La Spezia-ban lakott. Ha valaki ismeri, puszilom! :)
    Ja és orosz fakultásra jártam. Nem mondom meg, mi volt a neve az orosz levelezőpartneromnak, mert elég furán hangzik magyarul kiejtve :)

    VálaszTörlés
  36. Mexikóban merre jártál, milyen kalandjaid voltak? Néha csepegtess ilyeneket is ide, kérlek. Tudom, hogy ezt szeretnéd majd könyv formájában, de amolyan előzetesként egy-két történetkét, biztosan nagyon sok volt.
    Mi volt a legfurább, amit ott ettél?

    VálaszTörlés
  37. Birkapörkölt reggelire! Nagyon bírtam! Mexikó olyan, mint Kína, olyan nagy, hogy az ételek is egészen mások az egymástól messze eső területeken. Jártam Mexikó Cityben, Quereteroban, a Yucatan félszigeten, Cancunban, a maya vidéken, Cozumelen, Playa del Carmenen. A legfurcsább ételek szerintem Thaiföldön vannak (ahol eddig jártam). Mexikó csodálatos, egyszer írtam róla egy cikket, még régebben, a kontraszt megdöbbentő. Egész nap rendőri kísérettel közlekedtünk....az egyik legmeghatározóbb utazási élményem.

    VálaszTörlés
  38. És miket néztetek?
    Épületeket, múzeumokat, színházakat, strandokat szb.?
    Gondolom, szakmai út volt.
    Nagyon klassz lehetett.
    A birkapörkölt reggelire - ezt csak a mexikói gyomor bírja, no meg a Tied :)))

    VálaszTörlés
  39. Egy Eurobolsa nevű idegenforgalmi szakkiállításon voltam, amit Quereteroban rendeztek. Európai idegenforgalmászoknak rendezték.Olyan érzésem volt a nagy közös rendezvényeken, mintha az olasz fasizmus korában Mussolini nyitott volna, és zárt volna be rendezvényt....luxus helyen laktunk, de amikor kiléptünk sorban álltak a kenyérlepényért, nincs ablak a házakon, és a pálmaerdőben a szabad ég alatt is élnek emberek...workshopok voltak, utána én a Yucatan posttúrát választottam, és erőltetett tempóban végig is vittek mindenhol, ahová érdemes menni. A maya piramisok tették rám a legnagyobb benyomást, az ülő maya szobor, amit az űrhajózás ősképének is vélnek, Cozumel a világ második leggazdagabb búvárparadicsoma itt snorkeltünk is....hajóztunk, repültünk, és mindenhol megnéztünk mindent, ami belefért.
    Mexikó City főterén laktunk, a szobám ablakából néztem a földig érő tolldíszes indiánokat, akik tüntettek, azaz indián táncot jártak....nem volt szabad lefényképezni őket.....egy biztos, utolsó nap mentem le a tengerparta fényképeni Cancunban, annyi volt a program.....de csodás tengerpartokat láttam....csak Hawaii volt még hasonló és Guadalope...

    VálaszTörlés
  40. ...egyébként a világban mindenhol svédnek, vagy olasznak néztek eddig....az olaszt értem, de a svédet?.....:-)

    VálaszTörlés
  41. Dél-Afrikában még nem jártam, érzem, hogy a fokvárosi élményeid Neked is meghatározóak!
    :-)

    VálaszTörlés
  42. Ezen a svéden én is csodálkozom... :)
    Tényleg nagyszerű élmény lehetett!
    Szeretek élménybeszámolókat olvasni :)
    Nem valószínű, hogy én eljutok ilyen helyekre, ezért jó, ha valaki elröpít :)
    Nem tudom, hogy a Nemzeti színházban voltatok-e Mexico City-ben?
    Magyarok tervezték és építették. Többek között a gyönyörű festett üvegeket és mozaikokat Róth Miksa világhírű üvegfestő művész készítette...
    Csak, hogy el ne felejtsük, mindenhol voltak-vannak magyarok :)

    VálaszTörlés
  43. Mexikó Citybe csak ketten mentünk egy kollégámmal, akivel az USA fly&driveokon dolgoztunk, és csak pár dolgot intéztünk, de azért keveset nézelődtünk, de színházban sajnos nem voltunk, még az épületet sem láttam sajnos......hazaútban megálltunk Miamiban....én sem tudtam, amikor indultunk, hogy visszaútban megállunk....amikor a kollégám közölte a férjemmel a repülőtéren, hogy még 5 nappal tovább maradunk, akkor dobott egy hátast...vigyázz, mert mindenről van egy sztorim!

    VálaszTörlés
  44. Ha egyszer eljutsz (és miért ne jutnál), Fokvárost ajánlom, mert úgy tudom, illetve tapasztaltuk, hogy ott a legjobb a közbiztonság, ami ugye elsődleges szempont.
    És hát egyszerűen GYÖNYÖRŰ!
    A világ három legszebb városai közé sorolták. Rio de Janeiro és még nem tudom mi mellé, de nem is lényeges, mert szerintem tuti a legszebb.
    Természetesen a története is lenyűgöző, no meg a kultúra, művészetek stb.
    Inkább nem kezdek bele. Rengeteg élményünk volt, de a legmeghatározóbb a levegő volt.
    Néha, tavasszal jön valami fuvallat itthon is. Akkor meg kell kapaszkodnom valamibe, mert annyira elvarázsol és annyira belesajog a szívem...
    Nem tudtam volna soha elképzelni, hogy a hazámon kívül máshol is élhetnék - amíg nem jártam Afrikában.
    de ezzel nem vagyok egyedül. Akik jártak már kicsit délebbre, tehát nem a klasszikus Tunézia stnb. helyen, ugyanezt mondják.
    Szerintem a génjeink hívnak haza, hisz ugye embernek Afrikában születtünk.
    Nagyon-nagyon erős hívószó, mint a szerelem... Nehéz neki ellenállni. Ha tehetném, már holnap repülőre ülnék és huss!
    Meg kell Neked is tapasztalnod, hogy milyen.
    Hazatérsz, mint kedvesed ölébe :)

    VálaszTörlés
  45. Nagyon óvatos vagyok, vigyázok, de a sztoriktól nem félek :)
    Hallgatlak, folytatásokban! :)
    Attól a plusz öt naptól én is hátast dobtam volna.

    VálaszTörlés
  46. Soa életemben nem éreztem azt, egyetlen csodás helyen sem, hogy ott szeretnék maradni....ha Dél-Afrikában nem is, de számtalan paradicsomi helyen megfordultam. Vártam, hogy utazzak, élveztem minden percét, és boldog voltam, amikor már visszaútban a gépen ültem. Pedig volt úgy, hogy csak pár hetet voltam itthon....és mentem tovább....most nevess csak, fóbiám vn a repüléssel kapcsolatban, sőt, voltak meghatározóan kemény élményeim is....de ez volt a munkám, sanaxal repülök....amikor ennyit mentem, mindig az jutott az eszembe, hogy nem hiszem el, hogy már megint egy repülőtéren vagyok.....

    VálaszTörlés
  47. .... jó Veled, de sajnálom, hogy Spájzcetli egy köszönés erejéig sem nézett ma be hozzánk....már annyira az esti beszélgetéseink része, hogy hirtelen belém nyilallt, hogy hiányzik.....

    ...bocsi, folytassuk, ha szeretnéd!

    VálaszTörlés
  48. Most olvastam vissza, eddig mit írtunk és most látok néhány olyan kommentet, amit eddig nem :)
    ez a blogmotor egy csalfa.
    Visszatérve a könyvedhez. Szerintem abból nem egy lesz, hanem egy egész sorozat.
    Kezdhetnéd a gyerekkor ízeivel, történeteivel, mert szerintem azok is elég különlegesek, ugyanakkor sokakban kellemes emlékeket ébresztenének. Megfűszerezve néhyán anyukád és nagymamád által készített étel receptjével... Hmmmm.
    Aztán szépen sorban: Európa, Ázsia, Amerika stb.
    Ugye jól gondolom, így szeretnéd valahogy? :)
    Izgatottan várom :)

    VálaszTörlés
  49. ...egyébként sajnos egy idő után besokallt (mármint a férjem) Bolíviába, Peruba, A Bahamákra például "nem engedett el"......

    VálaszTörlés
  50. csak ételek, és ételérzések kapcsán akarok a szakácsolvasókönyvemben "regélni", utazni....az életem pedig, ha egy írónak elég érdekes, akkor az egy más történet....

    VálaszTörlés
  51. Szegénykém. Én a busztól hányok, a repülőtől nem félek :)

    Dél-Afrika nem a paradicsomi körülmények miatt vonz, mert mi nem szállodában voltunk, hanem egy sima ház göröngyös matracán :)
    Csupán a szebb és jobb helyért, esetleg kedvezőbb anyagi helyzet miatt nem mennék el innen, még, ha ez esetleg sületlenségnek is hangzik egyeseknek. Tehát tudom, mit mondasz.
    Afrika választása nem tudatos, hanem ösztönös: ott vagyok (voltam) otthon és kész. Pont.
    Nagyon érdekes és felkavaró élmény. Nem számítottam rá, nem készültem erre, fogalmam sem volt, hogy mit fogok átélni.
    És amilyen nagyszerű ezt átélni, olyan fájdalmas is.

    VálaszTörlés
  52. Nem olyan régen néztem egy nagyon magával ragadó filmet egy híres dél-afrikai aktivista életéről, és, hogy egy angol újságíró hogyan csempészte ki a dokumentumokat a rezsim elnyomásával, kegyetlenkedéseivel kapcsolatban, hogy megtudja a világ...elég kemyény hely...bár én fehér vagyok, szó szerint hófehér....

    VálaszTörlés
  53. Jesszuska, mi az, hogy elég érdekes?????
    Naná, hogy! Mindjárt lestipistopizlak! :)

    Ez nagyon szép kifejezés, hogy "ételérzés". Igen, van ilyen...
    Persze, ne vegyítsd, az a könyv legyen egy gasztroutazás, az legyen a lényeges, az domborodjék ki, ebben igazad van.

    Ha már fáradt vagy, menj ám nyugodtan pihenni.
    Nagyon jó volt kicsit hosszabban beszélgetni, a mai nap tökéletes levezetése volt :)
    Spájzcetli hiányzik nekem is.
    Olyan szépeket tud írni, hogy az ember igazi nőnek érzi magát tőle ésatöbbi :)))

    VálaszTörlés
  54. ...bár én hozakodtam elő vele, de ahogyan most Te írtál róla, még inkább szíven ütött.....mármint Sp.

    Még éjfélig maradok, de csak akkor maradj velem, ha van kedved, még zenét is fogok hallgatni.....mehetnék aludni, de még nem szállt rám az álom....holnap jön A barátnőm a kisfiával ebédre, négykor pedig megyünk a focibajnokság gálára....minden gyerek, minden szülő....
    Te mire készülsz holnap?

    VálaszTörlés
  55. Az első munkanapomra készülök :)

    VálaszTörlés
  56. Nagyon várom a beszámolót!:-))) Érezd nagyon jól magad! No, de úgyis beszélünk azért napközben egy kicsit, én igyekszem.....este pedig munka közben megvitatjuk a tényállást!

    Menj aludni, hallgatok egy kis zenét, és olvasgatok az e-mailjeim között....:-)

    Csoda jó volt beszélgetni! Már nagyon hiányozna, ha nem így lenne!

    Szép álmokat Beus!

    VálaszTörlés
  57. Nagyon jó program a gyerekeket elkísérni, szurkolni nekik, nézni, ahogy sikerük van vagy kudarcuk. Együtt örülni, bátorítani, vigasztalni, nevetni - erre fognak emlékezni életük végéig.

    VálaszTörlés
  58. Bea: … személyem kapcsán tett –rám nézvést hízelgő- megjegyzésedben az „ésatöbbi” kicsit erős volt!... :)) Egyébként „magasztalást nem vár az érdem”… :))

    VálaszTörlés
  59. Spájzcetli, az ésatöbbivel arra a hozzászólásodra utaltam, melyben kifejted, hogy örülsz a "Mi a kedvenc ételed?"-re adott válaszomnak :)
    Egyébként: :)))

    Most egy rövid időre elköszönök, szerintem tizenegy előtt nem ülhetek géphez, kezdődik a munka :)
    Akkor viszont bekukkantok. Aki addigra már álmos, annak szép álmokat, aki meg fent vár, annak örülni fogok.

    További kellemes estét!

    VálaszTörlés
  60. Beus: Szerintem én még leszek...sőt, biztosan! Várlak!

    VálaszTörlés
  61. Jó estét!

    Beküldött tudósítónk jelentkezik :)
    Szervusztok!
    Eddig minden szép és jó, kicsit elkeveredek ebben a nagy épületben, hiába, háromszáz gyerek, két szárnyon, rengeteg szobában...
    A kollegák nagyon aranyosak, segítőkészek.
    Tizenegykor teszek még egy körutat és kb. negyed óra múlva jövök vissza.
    Addig meséljetek, mi történt ma Veletek?

    VálaszTörlés
  62. Szia Beus!

    Már vártalak, nem régen ültem a gép mellé, mert írom ám a teriyaki csirkés szendvics posztot, szerintem még ma éjszaka felteszem.
    Korán keltem, bablevest főztem, palacsintát sütöttem, mert időben jöttek a barátnémék ebédre.
    Most olyan könnyed, selymes bablevest alkottam - nem tudom mi van velem - de nem vágyom a nehéz, tömény dolgokra, most kicsit másképpen készítettem mint szoktam.
    Utána elmentünk a focis találkozóra 4 körül (végül ma nem játszott a meccsen a kis bajnok)hááááát nem egészen olyan volt mint gondoltam, de kibírtam.
    Uána megfejtettem Skandi feladványát, a családomat felkészítettem a jövő hétre, ágyba dugtam őket Rebekát kivéve, és nem régen a gép elé ültem.
    Jól telt a napom, jókedvűen, napsütésben, mire vágyhat még az ember?

    VálaszTörlés
  63. Jaj, de örülök, hogy ilyen szép napod volt, remélem minden olvasó megtalálta az örömét a mai napban.
    Biztosan finom volt a bableves, pláne palacsintával! :)
    Ma kakaspörköltet főztem, elég jól sikerült :)
    Holnapra is maradt, aztán keddtől menzásak leszünk :)
    Tiszta napközis feeling.
    Néhány gyerekkel is sikerült beszélgetnem, de elalvás előtt inkább csitítja őket az ember, nem pedig felcsigázza az érdeklődésüket.
    Az egyik szoba lakói megkérdezték, hogy mindig altatós tanár voltam?
    Mondtam, hogy nem erre a szakra jártam a főiskolára... :) Aranyosak voltak, na.

    A kis bajnok hogy viseli, ha nem játszhat?

    A megfejtéshez gratulálok!

    VálaszTörlés
  64. Nagyon csigázol a kakassal!:-) most már én is fogok rendelni Julikától, a múltkor volt neki, és kihagytam...valahogyan én is, és anyósom is tyúk pártiak vagyunk, de a múltkor a Food & Wine-on volt egy "ízletes" poszt róla, mostanában Te is mindig emlegeted, úgy megkívántam!
    :-)
    A gyerekek nagyon aranyosak tudnak lenni, amíg tart a naívitásuk, és az ártatlanságuk....utána pedig elválik, hogy milyenek lesznek felnőttnek, amikor már "fertőződnek". Biztos fogsz még mesélni az aranyos "beszólásaikról".

    Két csapatnyi Trisztánék csoportja, nem játszhat mindig, mind tudják, hogy egyszer egyik, máskor másik játszik.
    Marcival, a barátnőm kisfiával jó barátok, bár Marci kisebb, de már összenőttek, talán vele szívesebben is volt.
    Csuda jó ilyenkor, mert mi egyfolytában tracsizunk (már 30 éve:-) a gyerekek pedig lázasan játszanak körülöttünk. A férje elutazott, ilyenkor a férjem étkezés után diszkréten visszavonul, és hagy minket egymásnak!

    Kíváncsi leszek Skandi mit szól a kimerítő megfejtéshez, amikor előkerül...:-DDD

    VálaszTörlés
  65. Látom, hogy jól megvoltatok a Beaküldött :-))) tudósítóval. Spájzcetli megfejtése a telitalálat, de a Tiéd, NEVAMESZ sem kutya. Mondhatni határeset, hiszen csak egy óceán választja el őket :-) Namegasztán - Chanti szavaival élve - elég kemény dió volt.

    Ha csobbanást hallasz, az azért van, mert belevetettem magam a munkába.

    :-))

    VálaszTörlés
  66. Sknadikamera: ...örülök Neked...igen, jól elvan a kiscsapat itt is, mint Nálad, örömteli, egészséges közösség a miénk!....

    Mint jeleztem, Spájzcetlivel szemben alul maradni is élmény.... talán azért, mert annyira tetszett a shea-dió, már, már misztikus környezete, hittem benne, és elkiabálatm.....de így még élevzetesebb volt a játék!

    ...bár, ha huncutkodni támadna kedvem, akkor azt mondhatnám, hogy bármely megoldásra helyeslő végeredményt mondhattál volna, hiszen külcsínyben meglehetősen egyöntetű volt a kínálat.....de nem huncutkodom tovább! :-)))

    Jó munkát Neked, úgy látszik, hogy ma mindenkire hasonló elfglaltság vár, hiszen új nap, új hét indult útjára....

    VálaszTörlés
  67. Elmaradt olvasmányok pótlásában nem érem utól magamat :-)
    Ezt eddig abszolváltam - az előzőt nem. :-(
    Az az igazság, hogy ha mindent végigolvasnék Tőletek, nem maradna időm semmire :-D

    VálaszTörlés
  68. Szép napot!

    Nevamesz(a), bocsi, tegnap fennforgás volt, nem tudtam annyi időt a gép előtt tölteni, mint amennyit terveztem. Kedves éjszakai kollegámmal túlestünk egy bemutatkozó beszélgetésen. Kellemes volt. Ezután (fél kettő körül) pedig a pihenőszobába tértem, ahol nincs számítógép.
    Mára nem ígérek semmit, aztán meglátjuk :)
    A kakaspöri így, másnaposan is finom volt. Ezt nyugodtan értsd félre, bár nem én voltam a másnapos, hanem a kakas, mivel viszonylag sok borban főztem, gyakorlatilag egy vízcsepp nélkül :)
    Remélem a szonda nem mutatja ki a kakast :D

    Skandi, nem azért, de a diót én is kitaláltam, az már sokadrangú, hogy helybefaluba vagy outfaluba terem :)
    Viszont az igaz, hogy szívesen szakítanék belőle személyesen!

    Mormogi, szerintem jobban jársz, ha inkább bennünket olvasol, mintha melódiáznál :)
    Feltéve, ha megelégszel jóval kevesebb fizetéssel, miszerint a nullához konvergálttal :)

    Nem tudom, mi van ma, de előretolakodott Csn, rengeteget javítottam most, ilyeneket:
    gagaspöri, sokandrangú, megelékszel...

    VálaszTörlés
  69. BeaFIam, az az idő is eljöhet még, csakhogy akkor tán nem lesz kedvem időnként kidugni a fejemet… :-(
    Nagyon örülök, hogy Neked most sikerült valamit leakasztanod. Ha volna saját színházam, hírlapom, tévéadóm - lenne helyed benne :-)

    VálaszTörlés
  70. Mormogi, olyan szépeket kapok Tőled mindig :)
    Nagyon-nagyon drukkolok, hogy legyen saját színházad, hírlapod, tévéadód!
    Ha nem jönne össze, akkor jó lenne, ha lenne saját színházam, hírlapom, tévéadóm. Ott pedig Neked lenne hely :)
    Meg mindenkinek, mert azért valahonnan nézőket és olvasókat is kéne szerezni :DDD

    VálaszTörlés
  71. Beus, Mormogi Papa: ...bocsika, de muszáj volt a következő pocaktömő anyagot feltennem, tegnap éjszaka már nem mertem élesíteni, így még egyszer neki kellett ugranom....no, és hát időnként nem csak ezzel a szerelmemmel kell foglalatoskodnom.....de már itt vagyok!

    Fogjunk össze! Találjunk ki valami olyan projektet, melyben mind elférünk, akik törekszünk valamerre.....én például mindig is vágytam, hogy kipróbáljam magamat egy szerepben, no nem abban, amely az életemről szól, az már kétszer sok lenne....:-DDD

    Cserháti Pityi a P-Mobilból jó barátunk volt, sokat nyaraltunk buliztunk együtt, - Isten nyugosztalja - neki volt egy profi hangstúdiója, és megbeszéltük, hogy készít egyszer egy demot nekem, amin egy Piramis dalt énekelek....mondjuk a két életet...., de sajnos a betegsége közbeszólt.
    Szóval, vannak nekem ilyen vágyálmaim is....., no ezekkel sokat a projektben nem tudnánk kezdeni, annyira nincs jó hangom:-DDDDDD

    VálaszTörlés
  72. Majd szólok - családban akad jegyirodában dolgozó fiatal le… nő is. Bár fura kicsit ezt írnom, hiszen születésétől ismerem :-)

    Persze illett volna felsorolnom, ki mindenkinek kínálnék még virtuális munkahelyet :-)))

    De szerintem tudja azt jól mindenki :-P

    VálaszTörlés
  73. Nevamesz, szerintem is fogjunk össze!
    Mormogi már lepasszolta a jegyeladást és persze teljesen protekciós alapon döntött a jegyárus állás betöltéséről, ami nem szép dolog, bár megszokott a mai világban.
    Az, hogy a hangod nem a legtökéletesebb, sebaj, ez még egy "előadóművészt" sem tartott vissza karrierje kibontakozásában és az elcelebesedésben.
    Látod, én sem tudok írni, mégis írok. Viszont a jó ízlésű olvasók nem is engem olvasnak...
    Ezért bünti járna elvileg, még gondolkodom, mi legyen a módja :)
    Azért egy jó kis projektben benne lennék. Páyázatíró-projektmenedzser végzettségem is felajánlhatom, ha minden spárga szakad :)

    VálaszTörlés
  74. Kedves BeaFiam!
    Űzzük egymást kereszül-kasul:-) Mondhatnám…
    "Három egész blogon át
    Bújtam a net vadonát,
    Gomba-mezőt, szikla-tetőt bejártam…"

    Kedves NeVaMesza! "pocaktömő anyag" - ez nagyon tetszett :-)))
    Főként, hogy tegnap tíztől úgyszólván koplaltunk ma reggelig; mivel a hét végén betegre habzsoltuk magunkat. Mond az valamit, hogy "félpanziós ellátás" svédasztallal?? (Smörgåsbord vagy valami efféle :-) Vagyis napi kettő étkezés - többet nem is bírtunk volna.
    Felvetettem (valami SciFi regényben volt hasonló?), hogy a szállóvendégeket le kall mázsálni becsekkoláskor, és kicsekkoláskor ismét; és a különbözetért kell fizetni :-) Ha fogytál: a szálloda penget :-)))
    A "svédasztal" egyébként a szegénység és éhínség miatt alakult ki népszokásként - és amit egyszer írtam máshol: a holland vendéglátás szigorúan hasonló beállítottsága szintén a szűkölködésre vezethető vissza. Minket a sok termőterület nagyrészt megkímélt az éhínségtől, ezért "bőkezűbb" a magyar vendéglátás…

    VálaszTörlés
  75. "Három egész napon át
    ölelgettem katonát,
    simogattam falovát."

    Ha már elmebaj, legyen elhatalmasodott... :)

    VálaszTörlés
  76. Hogyhogy lepasszoltam? Nemvagyokén Puskásöcsi!
    Különben van profi közönségszervező is - csak éppen NeVaMesza városában, ha jól tájékozott vagyok :-)
    Persze a jelenkommentelőkön kívül :-P
    Aki azt gondolja, nem tud énekelni, az - hallgasson meg engem :-)

    VálaszTörlés
  77. Mormogi, nem közönségszervező, hanem művelődésszervező!!! Nagy különbség. Az utóbbiban ugyan benne foglaltatik az első, de az elsőben nem a második.
    Mondom egy kissé sznobosan és a mundér becsületét védendő.

    VálaszTörlés
  78. Mormogi Papa: a holland barátunk minden héten meghallgatja ezt a viccet tőlünk....a hollandok azok a skótok, akik azért vándoroltak ki, mert nem bírták a pazarlást...:-DDD
    ...és van benne valami....!
    Én belehalnék, ha minimum egy kávéra/teára nem tudnám megvendégeni azt, akit beengedek a házamba...ugyan nem vagyok végtelenségig beengedő típus:-)

    ...ezt a közönségszervező témát fejtsd csak ki bővebben...nem egészen értem... szőke vagyok?
    :-)))

    Beus: ...fiam! a Te szövegeddel még kitalálok valami projektet...máris komoly ambícióim keletkeztek az énekléssel kapcsolatban!
    :-DDD

    VálaszTörlés
  79. Bea, Mormogi Papa: azért az erotika kezd elhatalmasodni az idézeteitekben...mi folyik itt?
    :-DDD

    VálaszTörlés
  80. Erre meg kell felelnem! (Ha kérdeznek… a trotechnikus az mindig Elek !)
    Dehogyis vagy "szőke". (Abban az értelemben legalábbis :-)
    Arról van csak szó, hogy egy másik kommentelőre utaltam, aki más blogokra jár - de időnként megjelenik egy fórumon, ahol Bea is meg én is szoktunk hablatyolni. Debreceni az illető. Páros debreceni, mivel férje is van - bár őt még nem láttam személyesen. A felesége szerint citerázik (is). Nem úgy, hangszeren :-) Az asszony meg a színházban dolgozik - ahol egy volt kollégám is rendezget, hívtak is sokszor, csak hát ugye… pedig egy volt katonatársam is lakik a Kálvinista Rómában, akit vagy húsz éve nem láttam - sem a feleségét, sem a gyerekeit - akkor kettő volt nekik. Lusta disznó vagyok, mi tagadás :-(

    Hollandiában csak 1x jártam, s mikor meghívtak minket vendégségbe (mivel nem láttak még élő magyart :-) a rokonok buzgó bevásárlásba fogtak… Értetlenségünkre magyarázatul közölték: ha nem viszünk semmit, akkor egy csésze teán és egy darab kekszen kívül nem számíthatunk másra. Ha viszünk, akkor mindkét "fél" kipakol az asztalra és "szabad a vásár" :-)
    11 éves voltam akkor, és mélyen beleivódott emlékeimbe ez a "mélyföldi" úzus, ami annyira más volt, mint a megszokott…

    VálaszTörlés
  81. Nevamesza, valahogy mindig úgy alakul, hogy az a téma lengedez a végén... :)
    Most viszont kicsit neoexezek, aztán még kicsibbet alszom és egy nagyot dolgozom. Ebből mindenki vérmérséklete szerint olvasson ki vagy bele, amit akar... :)
    Ha tudok, még jelentkezem ma.
    Addig írjatok sokat!

    VálaszTörlés
  82. Beus, Mormogi Papa: visszatértem, látogatóm volt. Ha van kedvetek dumcsizni, akkor hellyel-közzel, és jó sokáig vagyok!

    VálaszTörlés
  83. Hány fokon érdemes sütni? Van valami titok vagy a 180 az jó lesz? =)

    Üdv
    Judit

    VálaszTörlés
  84. Hmm.. végül 180 fokon sült és Isteni fincsi lett, a tojással megkent verziót készítettem és egy kis zúzott fokhagymát is kevertem a tetejére kent tojáshoz.
    Köszönet a receptért! =)

    Üdv
    Judit

    VálaszTörlés
  85. Kedves Judit!

    Bocsánat tegnap nem volt gép mellett. Jól tetted, mert 180 C fokon 18-20 percig kell sütni.
    Már ki is egészítettem a bejegyzést! :))

    Örülök, hogy jól sikerült! :)

    VálaszTörlés
  86. Kedves Alexa Christi!
    Mióta rátaláltam a blogodra, lázban égek egyfolytában. Sorra készítem el a receptjeidet, családom nagy örömére. Ma megsütöttem a szendvicskenyereket is, és hmmm... Örök hála a nagyszerű receptért! :)
    Annyit módosítottam rajta, hogy szénhidrátcsökkentett lisztkeverékből készítettem (remélem nem szentségtörés, de sajnos muszáj...) - ebből kb. 50 dkg kellett, és édesítővel (4:1 cukorhelyettesítőből 1 evőkanál).
    Nagyon tetszik, ahogyan főzöl - tisztelettel, alázattal, lélekkel. Az ételekről készített fotóid nagyon szépek.
    Már egyszer végigböngésztem a blogod, most kezdtem elölről :)
    Annak külön örülök, hogy "földi" vagy, én is Hajdú-Biharban élek.
    Üdvözlettel,
    Zsuzsi

    VálaszTörlés

Related Posts with Thumbnails