Csak egy gyors melegkifli piaclátogatás előtt húsos szalonnával, újhagymával, almával és camemberttel

Úgy szól a fáma, hogy éhgyomorral nem ildomos sem főzni, sem bevásárolni. Az a helyzet, hogy én ritkábban eszem délelőtt, mint éjfél után, nem biztos, hogy követendő példa, de a két főétkezésen kívül szeretek akkor enni, amikor éhes vagyok, vagy valami finomságot megkívánok. Szerdán vagy pénteken szoktam a többórás bevásárlást megejteni, ilyenkor mindig a piacon kezdek. Nem akartam éhgyomorral elindulni, összedobtam hát egy ízlésemnek és gyorsan elérhető készleteimnek megfelelő szendvicset.
A férjem korán reggel mindig hoz néhány ropogós, csavart kiflit, egyből erre esett a választásom. Újhagymát, húsos szalonnát és almát vettem elő. A szalonnát és almát közepes méretű kockákra, az újhagymát karikára vágtam. Megraktam velük a négyfelé vágott friss, ropogós kiflit, enyhén grilleztem, majd vastagabb camembert szeletekkel betakartam és egy kis apróra vágott snidlinggel szórtam meg. Addig grilleztem, hogy a sajt átmelegedjen, de ne süljön nagyon meg. Szép is lett és nagyon finom, ízletes.

Valahol olvastam, hogy a franciák szentségtörésnek tartják, hogy a jó érett camembert főzéshez használják fel. Nos, ezzel magam is egyetértek, azt a fajta camembertet, melyet sajttálhoz használok, azt ebben a formában én sem használnám fel. Ez a camembert egy nagyon kellemes fajta, de nem méregdrága francia, ezt nem „sajnálom” melegíteni, vagy akár töltelékbe is beletenni.