Újabb pizza variációk, most szalámival...

Gondolkodtam rajta, hogy mivel készüljek a családi Mikuláshoz, hogy ne főzzek két napig, és mindenki szeresse, amivel készülök.

A fajitas után nem is nagyon voltak nagyratörő elképzeléseim, amikor bevillant, hogy a pizzát pontosan ilyen alkalmakra találták ki. Benéztem a hűtőbe, és nagy örömömre szalámi hegyekkel találtam magamat szemben.

Nem sokat teketóriáztam, begyúrtam egy nagy adag pizza tésztát, és el kezdtem gondolkodni, kutakodni a hűtőben, hogy melyik szalámiféléhez milyen sajtot, és milyen feltétet használjak még fel.
Végül négyféle variációt állította össze, most ebből kettőt mutatok be.
Már említettem, hogy a Hertz piacra dobott egy új termékcsaládot, olaszos felizzo, és spanyol chorizo is van a kínálatban, ráadásul hajszálvékonyra szeletelve.
Úgy döntöttem, hogy most „letisztult” pizzákat sütök, a felizzo mellé csak mozarellát és parmezánt, a chorizohoz pedig manchego sajtot terveztem.

Végül a spanyol pizzát kiegészítettem egy kis piros chilivel, és a manchego sajtot elkevertem egy kevés reszelt gouda sajttal.
Most is fűszeres paradicsomszószt készítettem, mint legutóbb, megkentem a formában a pizza tésztát vele, erre jött a sajt, rá a szalámi, a spanyolos ízesítésű pizzára még chili, egy kis pizza fűszer, és mentek a pizzák egymás után a 220 fokra előmelegített sütőbe 12 percre.

Szépek, finomak, ropogósak lettek, elfogytak mind egy szálig.
Még kétféle szalámis pizza készült a házi Mikulás ünnepségre, ezek is pont ilyen egyszerűek és finomak lettek.
Szó ami szó, sok embert egy délutáni, családi összejövetelen optimális előkészületi idővel vendégül látni, ehhez a pizza ideális.

Minden frissen készült, és nem is érte szó a házelejét!