Készítettem már hasonló töltelékkel csirkemellet, a Színes-kolbászos rántottával göngyölt csirkemell sült paprikával, házias hasábburgonyával bejegyzésemben mutattam be.
Most fordítottam az arányokon, és még több, még színesebb zöldséggel készítettem a tölteléket. Tulajdonképpen egy kolbásszal és tojással gazdagított lecsó lett belőle - ezzel göngyöltem fel a pulykamellet. Értelemszerűen lágyabb lett a töltelék, mégis szépen megállt a felgöngyölt pulykamellben. Ízében pedig egészen más lett, mint a kolbászos rántotta töltelék.
Mangalica szalonnából, kolbászból, vöröshagymából, zöld kápia paprikából, paradicsomból lecsót készítettem, majd egy elhabart, sóval ízesített tojással lazán összesütöttem.
Hagytam langyosra hűlni, majd a 20 dkg-os, közepesen vékonyra kiklopfolt, sóval és frissen őrölt borssal meghintett pulykamell közepére halmoztam. Felgöngyöltem és liszt, tojás, frissen őrölt kiflimorzsa bundával burkoltam.
Először alacsonyabb hőfokon (
Efféle tölteléket ritkábban látok csirke, vagy pulykamellbe töltve, pedig vetekszik a sajttal kombinált töltelékekkel végső íz hatásban.
Még mindig nem volt elég a pulykaságokból, hiszen másnap még kétféle töltelékkel göngyöltem fel a maradék két 20-20 dkg-os pulykamellet. Egy nem hétköznapi köret készült az újabb göngyölegek mellé, de erről legközelebb mesélek.
Jó ötlet, kipróbálom én is! Köfike
VálaszTörlésMicsoda fantasztikus ötlet
VálaszTörlésMost már nem tudok élni szerencsejáték nélkül. Egyszer kipróbáltam a Vicibet bónuszok játékot, és most már úgy gondolom, hogy bármilyen játékban nyerhetek. Nagyon tetszik, hogy bármilyen eszközön elérhető. Nekem sokkal kényelmesebb a telefonon játszani, mert azt mindig magammal viszem.
VálaszTörlésEgy fárasztó munkanap után csak valami nyersebb kikapcsolódást kerestem Hungary területén. Egy blogbejegyzés közepén volt elrejtve a betmach. Az online kaszinó áttekintése után maradtam, mert nem túl steril, a bónusz korrekt, a kifizetés pedig rendben zajlott. Nem szépít, inkább bevállalós, és ezt értékelem.
VálaszTörlés