Pasar por Andalucía y morir después – Andalúzia, élményeim tükrében. Ne maradj le a második andalúz receptversenyről!

Az elmúlt évben magam is neveztem az első andalúz receptversenyre, melyen az előkelő 4. helyet sikerült kifőznöm magamnak:

Újra itt vagyok!

Szerintem a receptem, mellyel neveztem zseniális (csirkecombból is elkészíthető, akik a nyúlcombtól idegenkednének), érdemes betekinteni:

Egy csipetnyi Andalúzia: nyúlcomb salmojeroban friss, roppanós zöldségekkel.

Andalúzia számomra nem távoli vagy ismeretlen célpont, hiszen már a blogírás kezdetén több posztban is írtam az itt szerzett gasztronómiai és turisztikai élményeimről:

„Pasar por Andalucía y morir después”

„Pasar por Andalucía y morir después” II.

Nem hiányozhatnak a spanyol és andalúz alapanyagok a konyhámból. A jobbik eset, ha személyesen szerezhetem be, de, ha megszorulok, akkor mindig van körülöttem valaki, akihez fordulhatok, hogy hozzon nekem belőlük:

Egy falat Spanyolország

Egy falat Spanyolország II.

Néhány falat Spanyolország

Világbajnok: Spanyolország

Természetesen nem csak megfőzni, hanem étteremben elfogyasztani is különleges élmény egy tipikus spanyol vacsorát:

Tipikus spanyol vacsora

A konyhámban nem csak receptversenyekre készül spanyol vagy andalúz ihletésű étel, hanem igen gyakran a hétköznapokban. 
Spanyol ihletésű ételeim receptjeibe itt lehet betekinteni. 


A spanyol konyhán belül, a tapas ételek, vacsorák is rendkívül népszerűek nálunk. Tapas ételeimet itt gyűjtöm.

Bízom abban, hogy személyes élményeim is hozzásegítenek többeket ahhoz, hogy szerezzenek be legalább egy andalúz alapanyagot és nevezzenek a versenyre! Talán még ihletet is sikerült adnom!

Hajrá mindenkinek!

Már csak néhány napod van, hogy nevezz a II. Andalúz Receptversenyre és ezzel esélyt kapj arra, hogy részt vehess a dél-spanyol sztárchef, Enrique Sánchez vezette főzőkurzuson!


Nem kell hozzá mást tenned, mint:

·  kiválasztani egy szimpatikus andalúz hozzávalót innen 

·  kigondolni egy bármilyen konyha ihlette ételt, melyben szerepel a hozzávaló és

·  feltölteni a receptedet egy kép kiséretében facebookos oldalunkon Receptverseny menüpontjában május 20-ig!

Utána már csak izgulnod kell, hogy bekerülj azon 14 szerencsés közé, akijúnius 9-én egy autentikus dél-spanyol menü elkészítését nem mástól, mint egy igazi andalúz cheftől, Enrique Sancheztől tanulhatja meg!

Ragacsos rizs báránnyal, kakukkfűvel és gombával vagy cékla salmorejo serrano sonkával és fürjtojással... Csak kettő a kurzuson bemutatandó ínyencségekből.

Szívesen megtanulnád hogyan készülnek?

Akkor ne habozz, nevezz még ma!