Éppen szilveszterkor lesz másfél éve, hogy el kezdtem a blogot írni. Eddig 500-600 ételem került bemutatásra, egyértelműen vannak kedvenc ételféleségek, melyeket gyakrabban, vagy szívesebben készítek.
A blogot nem pusztán a magam, hanem mások örömére is írom, annak ellenére, hogy én is jó hasznát veszem, mert már nem a jegyzeteimet, vagy a kedvenc szakácskönyveimet kapom elő, hanem itt keresek rá korábbi receptjeimre, ételeimre.
Látom, hogy melyek azok a kedvencek, melyeket nap, mint nap keresnek az oldalon. Azt is látom, hogy bizonyos keresési kulcsszavakra nem is mindig a megfelelő vagy legmegfelelőbb ételt dobja ki a google kereső. Bár sokak szerint jól használható az oldalam, könnyű benne keresni, illetve én is igyekszem témakörök szerint is gyűjtőket létrehozni, mégis előfordul, hogy „hanyagul” címkézek, így egy-egy remek ételemre nehezebb az oldalon rátalálni.
Jönnek az ünnepek, érzékelem, hogy sokan keresnek karácsonyi és szilveszteri ételeket, illetve szezonális ajánlatokat állandóan.
Sorolhatnám még az okokat, ami miatt elhatároztam, hogy új sorozatot indítok, melyben összegyűjtöm a szerintem legjobban sikerült ételeimet egy-egy témakörben.
Lesz, ahol több részben is gyűjtögetek, hiszen egyes ételféleségek vagy alapanyagok tekintetében olyan nagy a kínálat, hogy egy részbe nem akarok minden kedvencet bezsúfolni.
Azt gondolom, hogy ez a sorozat ahhoz is hasznos lesz, hogy akik rendszeresen főznek tőlem – mert nagy boldogságomra egyre többen vannak - azok a sorozat által könnyebben, egyszerűbben, és koncentráltabban rátalálnak bizonyos alapanyag, bizonyos technológia, vagy bizonyos ételféleség szerint a keresett receptre.
Igyekszem a sorozatot a legnépszerűbb és legaktuálisabb témák szerint elindítani és folytatni.
Természetesen a sorozat mellett napról napra új ételekkel, új receptekkel jelentkezem, ahogyan eddig is tettem.
