Klasszikus reggeli bagel szendvics – szép vasárnap reggelt kívánok!

Számtalanféle zsemlében elkészíthetjük ezt a kompozíciót, de szerintem valamilyen kifejezetten reggeli zsemlében a legátütőbb:

New York bagel - a legjobb amerikai szendvics zsemle

Szendvics zsemle – hamburgerhez, szendvicshez, kalács helyett, reggelire

10 legjobb angol muffin (English muffin) szendvics – alapreceptekkel

Most bagelben készült, a Kisfiamnak. Szinte minden szombat és/vagy vasárnap reggel hasonló reggeli kerül a kívánságlistára. J

Trisztán formában sült tojást, cheddar sajtot és ropogós bacont rendelt a reggeli szendvicsébe, ez a klasszikus változata egyébként is a reggeli szendvicseknek.

A bagelt vaslapon megpirítottam, majd megraktam a hozzávalókkal!

Tápláló, egészséges, minden részletében házi készítésű, mégis világszerte népszerű megoldás. J

Bagel szendvics füstölt lazaccal – a nagy klasszikus

Nehéz mit hozzáfűzni ehhez a szendvicshez. Zseniális. Kár, hogy nem én találtam fel! J

A füstölt lazac az egyik legnépszerűbb tölteléke a bagel szendvicseknek. A füstölt lazacon és a sajtkrémen kívül minden más opcionális. Minden, a füstölt lazachoz passzentos feltét szóba jöhet. Legközelebb például avokádóval fogom elkészíteni uborka helyett.

Most Philadelphia sajt, jégsaláta, uborka szeletek, főtt tojás karikák, néhány kaporrügy és lilahagyma morzsa van benne.

Legjobban a mandulás szórással készült bagel illik hozzá, így ezt emeltem ki a sokféle szórással készült bagel közül:

New York bagel - a legjobb amerikai szendvics zsemle

Ez a szendvics a Nagylányomnak készült. Már csak a Kisfiam bagel szendvicsét nem mutattam be, de hamarosan következik! J

Férjem bagel reggelije:

Amerikai kontinentális reggeli - bagellel

Saját bagel szendvicsem:

Bagel szendvics Supreme

Bagel szendvics Supreme

Ki másnak is készíthettem volna ezt a gazdag szendvicset, mint saját részre! J

Amikor kisültek a bagelek, mindenkinek választottam egy-egy, a szendvicséhez, reggelijéhez illő szórással készült bagelt:

New York bagel - a legjobb amerikai szendvics zsemle

A férjem kontinentális amerikai reggelijét már bemutattam:

Amerikai kontinentális reggeli - bagellel

Magamnak a vegyes magvakkal szórt bagelt halásztam ki a kupacból. Úgy gondoltam, hogy a leggazdagabb szendvicshez, a leggazdagabb szórás dukál! J

Olívaolajon, felezett fokhagyma gerezdekkel párolt spenótot készítettem 10 dkg bébi spenótból. Addig pároltam, míg minden leve elpárolgott.

Bacont sütöttem ropogósra.

Két tojásból, formában tükörtojást sütöttem úgy, hogy a forró zsiradékkal locsolgattam a tetejét, hogy a színén is megkeményedjen a fehérje, de a sárgája folyjon. (Az utolsó fázisról már nem készült kép.)

Paradicsomot szeleteltem és előkészítettem egy nagy szelet cheddar sajtot.

A bagelt kettévágtam és az egyik felét megkentem Philadelphia sajttal. Erre halmoztam a fokhagymás spenótot. Erre következtek a paradicsom karikák, majd a sült tojás, a sajt és a bacon. Végül befedtem a tetejével.

Szenzációs szín, íz, formai összhang kerekedett belőle. Szó szerint! J