Ahogyan írtam, jókora adag pizza tésztát gyúrtam be a "Legújabb pizza variációm: mozzarellával töltött szélű színes pizzák illatos-zöldfűszeres paradicsomszósszal, részletes leírással" projekthez. Öt részre osztottam a tésztát ekkor, két nagy pizzát sütöttem ki belőle aznap, kettőt másnap, így még mindig maradt egy adag. Harmadnap nem használtam fel a maradék pizza tésztát, ahogyan a pizza tészta tesztjeim alkalmával megállapítottam, a több napos, hűtőben tartott pizza tészta ugyanolyan jól felhasználható, mint frissen, aznap, bár kicsit „túlkel”, még ropogósabb, amikor kisül, így tölteni még alkalmasabb ekkor. Valami egészen gyors ebédet akartam összeütni a férjemnek és magamnak, volt két sertés virsli a hűtőben, ezen és a pizza tésztán akadt meg a szemem. Öt pizzához készült a zöldfűszeres paradicsomszósz is, az is ott vigyorgott rám, egy kis tálban.
Kinyújtottam szögletesre a pizza tésztát, kétfelé vágtam, megkentem paradicsomszósszal. A virslit az általam már korábban bemutatott módon megtöltöttem mozzarellával és egy szelet vékony bacont tekertem köré. Becsomagoltam a pizza tésztába, majd olívaolajjal bespriccelt és kukoricaliszttel megszórt tepsiben 220 fokra előmelegített sütőbe tettem. Körülbelül 20 percig sütöttem.
Kinyújtottam szögletesre a pizza tésztát, kétfelé vágtam, megkentem paradicsomszósszal. A virslit az általam már korábban bemutatott módon megtöltöttem mozzarellával és egy szelet vékony bacont tekertem köré. Becsomagoltam a pizza tésztába, majd olívaolajjal bespriccelt és kukoricaliszttel megszórt tepsiben 220 fokra előmelegített sütőbe tettem. Körülbelül 20 percig sütöttem.
Nagyon jópofa pizza dogok sültek ki belőle, és tényleg finom volt. Egyből bele is gondoltam, hogy gyerek zsúrba, valamint a pizza tészta változatos, ízletes, de időtakarékos, alkalomszerű felhasználására igazán kitűnő variáció. Érdemes kipróbálni.
További (korábbi) pizza receptjeim itt olvashatóak.
