Lehet reggeli, ebéd vagy vacsora, mindenképpen tökéletes választás, igazi ízorgia 30 perc alatt! J
A són és borson kívül mindösszesen 3 hozzávalóból áll,
melynek fénypontja a hagyományos eljárással készült mangalicaszalonna, melyet
én vékonyra szelve magában is képes vagyok megenni … J
Most a frissen őrölt Himalája sóval és borssal fűszerezett
grillgombát (óriás csiperke, olyan portobello féle) béleltem ki vele, majd
ütöttem bele egy-egy friss tanyasi tojást.
190 C fokra előmelegített sütőbe toltam 20 percre, ekkor még
folyós a sárgája. Aki keményebben szereti, az süsse még 5 percig, de én mondom
csak kárára fog válni …
Jó étvágyat kívánok! J
Köszönet a debreceni piacon kapható elsőrangú mangalica
húskészítményekért, mindig a legfrissebb és legfinomabb mangalicaszalonnát
kapom tőlük! Igaz, 2300 Ft a szalonna kilója, de minden cseppje kincset ér! J
