A férjem a nagy vörös áfonyás. Mindent nagyon szeret, ami
vörös áfonyával készül. Neki kedveskedtem ezzel a vörös áfonyás bécsi
süteménnyel.
A gyerekek mindenből étcsokoládésat kérnek, úgyhogy nekik
mindenből csokisat készítek:
Még szerencse, hogy nekem ilyen egyszerű, ugyanis én meg
édességet nem eszem. Úgyhogy a csokis és vörös áfonyás sütemények mellé én
olívás-többmagvas kifliket sütöttem magamnak. J
Hamarosan a bemutatásukra is sor kerül.
Nincs sok különbség a csokoládés bécsi süteményekhez képest.
A gyors leveles tészta, a marcipánkém és a cukormáz receptjét már bemutattam.
(katt a kiemelésekre és kiadja az aktuális bejegyzéseket a receptekkel)
Kinyújtottam 30 dkg leveles tésztát, hogy olyan 3 mm magas
legyen és a felső rész 2-3 cm-nyi területén kívül lekentem a marcipánkrémmel.
Megszórtam sűrűn kicsit összevágott, aszalt vörös áfonyával, majd a felőlem eső
részétől feltekertem. 3 cm-es szeleteket vágtam belőle és a vágott felületével
felfelé, miután a tészta végét a csiga alá nyomkodtam sütőpapírral bélelt
tepsire rendeztem. 9 db csiga lett belőle.
Folpackkal lefedve betettem 30 percre a hűtőbe.
30 perc múlva kivettem a hűtőből, a sütőt 180 C fokra
felmelegítettem és betoltam a tepsit a sütőbe. 20 percig sütöttem, majd még
forrón megkentem a cukormázzal.
A tepsin hagytam kihűlni. 
Közben már készítettem is elő az olívás-többmagvas
süteményeket, de ezek már másféle vajas alaptésztából lesznek. Erről
legközelebb mesélek. J
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése